Cómo elegir el mejor cuchillo de caza

28 de diciembre de 2022

Los aficionados a la caza, cuando se les pregunta qué es lo más necesario para su entretenimiento, no dudan en responder: una pistola. Pero los más experimentados, por regla general, después de pensarlo, afirman que la pistola, por supuesto, es una gran parte del éxito. Con ella siempre se pueden construir dispositivos sencillos en el campamento, y despellejar a los peces, y soltar a los animales de las trampas que colocan los cazadores furtivos, y cortar salchichas con pan, y "serrar" el trozo "adecuado" de algo sabroso para el perro. Exactamente tanto que no se quede en un lugar apartado con cien chillidos, sino que siga activamente el rastro de los animales, guiándote hasta la bestia. Y aquí nos gustaría evitar el primer error que suelen cometer muchos cazadores novatos. ¿Qué cuchillo es mejor? Creemos que esta pregunta no tiene ningún sentido si no se entiende para qué se necesita el cuchillo. Sólo después de eso se debe empezar a elegir un modelo concreto. Y esto no es sólo un buen consejo. Es un consejo que le ahorrará tiempo y nervios una vez que llegue al punto de elegir su cuchillo. Con la variedad actual de ellos en el mercado, la pregunta no es para nada ociosa. Dejando el tema principal por un momento, vamos a abrir solo una pequeña parte de esta elección. Y estos cuchillos de tipo militar son cuchillos de bayoneta de tipo militar, de desembarco, de trinchera, de zapador, así como de caza, senderismo, camping, supervivencia, coleccionables, de autor, exclusivos, arrojadizos, automáticos, médicos, de titanio y acero de Damasco, samuráis, plegables, y muchos otros. En base a la gran variedad, vamos a elegir.

¿Por qué es tan importante un cuchillo para un cazador?
En parte, ya hemos hablado de la necesidad de un buen cuchillo en el equipo de un cazador. Por cruel que sea decirlo, el cuchillo cumple la función principal en la caza: rematar al animal herido y desollar y cortar el cadáver. En casos raros, cuando el animal herido no está de acuerdo con la decisión del cazador de cortarlo en pedazos y es difícil alcanzar el rifle, el tirador ya tiene que decidir febrilmente hacia dónde correr o atacar defensivamente. ¿Y cómo puedes prescindir de un cuchillo? Esta es probablemente la razón por la que muchos cazadores experimentados adoran los cuchillos pesados, típicos de los estadounidenses, que, si es necesario, sustituyen perfectamente al funcional cuchillo "de campamento" al cortar leña, picar pequeñas astillas para el fuego o hacer pequeñas reparaciones de algo. Y su cuchillo, como juguete favorito, es comprensible sólo para su propietario. Cazar sin cuchillo pierde algo de su atractivo, de su empuje, por así decirlo, a pesar de su fantástica munición y del rifle que lleva. Aunque todo esto es relativo. Al fin y al cabo, ningún cazador que se precie se permitirá nunca utilizar su cuchillo favorito, que en esencia es la misma arma, para un trabajo duro y poco profesional. Por regla general, para este fin se compra otro cuchillo. Al elegir esta arma blanca, es importante tener en cuenta que, por regla general, los cuchillos de caza que se utilizan son de dos tipos, generalmente representados por los fabricantes. Se trata de cuchillos plegables y no plegables. En el primer caso se trata de cuchillos de uso general, con una sola hoja o repletos de diversos "accesorios". Existe la opinión de que los fabricantes de cuchillos, al desarrollar nuevos modelos, posicionándolos como un cuchillo práctico para la caza y la pesca, no piensan mucho en este tema. Por ejemplo, el mercado está lleno de cuchillos con herramientas incorporadas para diferentes propósitos. Alicates, destornillador, punzón, lima, sacacorchos e incluso tijeras de manicura, todo ello reunido en un solo artículo. A primera vista, eso parece genial. Pero eso es sólo a primera vista. Pruebe en el campo, prácticamente de rodillas, con un destornillador miniatura desenroscar el tornillo del rifle que sujeta la culata a la base del arma. ¿Y qué tal si serramos o limamos con una "multiherramienta" utilizando dos herramientas al mismo tiempo? Por mucho que lo intentes este procedimiento no te traerá más que nervios. En general, la experiencia demuestra que para su uso eficaz es suficiente disponer de una hoja de al menos hasta nueve centímetros y un cuchillo para abrir alimentos enlatados. Por supuesto, con al menos los obligatorios alicates, lima y un destornillador largo en la bolsa. Sin duda, las navajas plegables tienen ciertas ventajas. Son seguros, compactos y ocupan poco espacio útil, aceptables para pequeñas reparaciones, se pueden sujetar al cinturón del pantalón sin interferir en el movimiento. Además, en esta categoría se incluyen por defecto los cuchillos con mecanismos de expulsión o retráctiles de retirada de la hoja del mango y los cuchillos-mariposa con un esquema específico del mecanismo. Estas variantes son más bien para ostentación, porque el mecanismo complejo y pesado, ensamblado en el mango, produce una desproporción de peso entre la hoja y el mango. Para terminar el tema de los cuchillos plegables, observemos que en ausencia de un dispositivo de bloqueo rígido especial, cuando la hoja está abierta, el cuchillo puede doblarse y lesionar la mano del cazador. El punto débil también se refiere a la fijación axial de la pala, que provoca su oscilación transversal.

Tipos de cuchillos.
Tanto el cuchillo como el rifle se pueden desmontar en piezas y tienen nombres determinados, comprensibles para la mayoría de los cazadores. Hoja, empuñadura, filo inferior, filo superior, por regla general, filo romo "vástago", punta, la base de la hoja se llama "talón" y las ranuras longitudinales a los lados - "costillas". La "protección" separa la empuñadura de la hoja para proteger la mano y al final de la empuñadura se encuentra la "correa trasera". Tal claridad y precisión en las definiciones indica este importante elemento del equipamiento del hombre con el arma. Está siempre disponible y listo para llevar a cabo la tarea que se le asigna. Según su finalidad inherente. Éste no es un cuchillo de cocina cualquiera dotado de la función de “omnívoro”. Según una tradición centenaria, existe la opinión profundamente arraigada de que se distinguen dos diseños de cuchillos según el principio de conexión de la hoja con el mango. Los cuchillos con una transición fina desde la hoja hasta el mango son muy confiables, pero en el lugar donde se estrecha la hoja, a veces el propio cuchillo puede estallar o el mango puede partirse bajo alta tensión. La segunda variante son los llamados cuchillos integrales de tipo occidental, que se producen con el mismo ancho de hoja y el resto de la hoja, transitando en una sola pieza hacia el mango, que une las dos mitades del material del mango con remaches o tubos remachados, entrando en el potai o siendo pegados. Este cuchillo es más confiable en su funcionamiento. Pero todo, como se suele decir, está en manos del cazador, que sabe exactamente qué es qué a la hora de elegir una espada para una acción determinada. En general, sin entrar en largas listas ni descripciones meticulosas, observemos algunos tipos de cuchillos que los cazadores miran de cerca al elegir un cuchillo para sus necesidades de caza. Por regla general, esta lista incluye un cuchillo de cazador universal, un cuchillo para recuperar un animal, un cuchillo desollador y un cuchillo de campamento grande. Irónicamente, un cuchillo de tamaño pequeño con una hoja corta ocupa el primer lugar en importancia después de una escopeta. Es un cuchillo útil para desollar al animal muerto, un cuchillo desollador o, en palabras sencillas, un cuchillo para desollar. Se fabrica una hoja especial con un único propósito: separar la piel de la carne del animal y nada más. Este cuchillo se utiliza para cortar y pelar tendones. El mango se adapta cómodamente a la mano, lo que garantiza cortes precisos y exactos donde sea necesario. Cuenta con una hoja corta y ancha, biselada hacia abajo, fabricada en acero de alta aleación de óptima dureza, que permite un uso intensivo de la hoja con un largo tiempo de retención del afilado. Por regla general, se afilan por un lado. Algunos experimentadores llevan a cabo un afilado bilateral, sin mucho efecto práctico. No es adecuado para el corte de carcasas, ni tampoco para otras tareas. El cuchillo para recuperar a la bestia es un estilete largo y delgado con un mango cómodo y un tope unilateral, que permite, si es necesario, asestar un golpe fuerte y punzante en la planta del pie, aliviando a este último de la agonía de la muerte. Con un poco de esfuerzo penetra profundamente en el cuerpo, por eso hay varias ranuras a lo largo de la hoja para reducir la fricción. Nuestros antepasados ​​deben haber "captado" ranuras longitudinales similares en los colmillos de los depredadores felinos y haberlas copiado para sus armas. En este caso se utiliza para refrescar la presa y descuartizar la carne. El cuchillo de trabajo o cuchillo multiusos es indispensable a la hora de organizar a los cazadores en un campamento, preparar una cacería nocturna o preparar una emboscada, preparar astillas de madera para el fuego, etc. Es una herramienta con la que podrás resolver todas estas tareas del hogar cómodamente, gracias al gran mango "en la mano" y al pequeño cuchillo afilado. En general, es conveniente equipar el campamento para la futura pernoctación utilizando un cuchillo largo especial con un metal duro, diseñado para cortar ramas y limpiar arbustos densos. Generalmente se le llama cuchillo de campamento grande. Y por supuesto, si tienes un juego así contigo en el bosque, todo lo que queda es conseguir un trozo de caza para cocinar shurpa. También vale la pena considerar las nuevas tendencias del momento. Han aparecido a la venta cuchillos con un gancho en el lateral del mango. Esta novedad se utiliza para realizar cortes rápidos y precisos en la piel y el abdomen al cortar ungulados grandes. Herramienta muy práctica, sencilla y muy útil. Se inserta el anzuelo en el corte corto y con un movimiento hacia arriba y hacia abajo se corta la piel o el abdomen a la longitud requerida. Encargarse de. Este es otro tema de especial atención. La caza no se desarrolla en condiciones cómodas. Hay heladas, nieve, aguanieve, hielo, calor, lluvias torrenciales y otras condiciones climáticas que de ninguna manera cancelan tu actividad favorita. Y si necesitas sostener un cuchillo afilado en la mano, no puedes prescindir de un mango cómodo y antideslizante. Y debe estar hecho de materiales compuestos especiales resistentes a los cambios de temperatura y a las influencias mecánicas. A pesar del uso de nuevos materiales tecnológicos, la mayoría de los cazadores eligen cuchillos con mangos tradicionalmente hechos de madera. Esto no se aplica a las fundas de cuchillos. Tradicionalmente están hechos de cuero, que poco a poco está siendo reemplazado por plástico más práctico y otros materiales modernos que no cambian sus propiedades cuando se exponen a las heladas u otras condiciones climáticas.

Cómo elegir el cuchillo de caza perfecto para ti
Elegir un cuchillo de caza es como tener que llevar una bolsa de cosas o tener que tirar algo que te da pena. Cada cuchillo es bueno a su manera. Y cuando tienes una gran selección de cuchillos excelentes frente a ti, parece que todos son justo lo que necesitas. ¿Un gran cuchillo con un filo fino "cuña recta" es una gran opción o no? ¿Qué tal reemplazarlo por un cuchillo robusto "scadinaw" con bisel recto, pero menos afilado que el primero? ¿O debería optar por la variante europea de la quinta cuña con aproximaciones laterales? ¿Tiene un filo más desafilado y sólido? Y detengámonos en las últimas hojas de caza con el llamado afilado "dentado" o dentado, que los fabricantes posicionan como armas de "supervivencia", prometiendo su "autoafilado" independiente sin afilado adicional y suavizado del filo. Hasta el momento de su completo frenesí. ¿Y cuándo llegará ese momento? ¿Quizás, durante un descanso bien alimentado en el campo, un jabalí quiere tener una conversación de corazón a corazón contigo al mismo tiempo? Ahora, como comprenderá, la cuestión de elegir sus propios cuchillos de corte y punzadas es un asunto puramente personal. Aunque, por supuesto, compartiremos algunas ideas. El análisis muestra que vale la pena mirar los cuchillos con una pala en forma de cuña, con los que puede picar huesos al cortar un cadáver y preparar un poco de leña para el fuego. Estos cuchillos están hechos de acero bueno y fuerte, simple y confiable. Otro consejo que ayudará a hacer la elección correcta: el material con el que está hecho el suyo estará directamente relacionado con cuánto tiempo durará afilado en condiciones reales de caza. Y al elegir la forma de la hoja, elija su funcionalidad en primer lugar. Mire, no se lo pierda. Al elegir un cuchillo de caza para nosotros, nos detendríamos en el modelo "cuchillo finlandés". No debe confundirse con el habitual finka de posguerra. El modelo de "cuchillo finlandés" se puede clasificar rápidamente entre los cuchillos escandinavos con una empuñadura redonda y práctica en el extremo y una hoja sin guarda afilada con cortes rectos desde la culata hasta la hoja. Es importante no intentar elegir un cuchillo con una dureza muy alta, que no le permitirá corregir el filo en el campo sin dañarlo. Es recomendable elegir un mango clásico, hecho de carpe, nogal, bubingo exótico o algunas variedades de abedul. Inmediatamente es necesario determinar claramente el equilibrio general del mango y el grosor de la hoja. Con el tiempo, puede dejar de lado los mangos de cuero, que rápidamente se saturan con el olor a caza y lo seguirán para siempre. Las fundas son insertadas, sin opciones ni clips de fijación, lo que desde la propia compra con una gran probabilidad hará que pierda su cuchillo favorito. Recomendamos comprar otra navaja plegable con un juego mínimo de
Hay muchos cuchillos y fabricantes, los precios son diferentes, las ofertas son cada vez más interesantes, sin embargo, hay algunas reglas inmutables a la hora de comprar cualquier equipo, incluido el de caza. Se trata del precio. Si ves precios bajos para un cuchillo de calidad y no puedes explicar por ti mismo la formación del precio "negativo", no dudes en rechazar esa oferta tentadora. Estos vendedores buscan un tonto, y tú no quieres ese título de "digno". Esto también se aplica a la elección final del cuchillo adecuado que te servirá sin quejas durante años. Solo después de transiciones difíciles y largas, el uso de la hoja en frío y calor, comprenderás que esto es exactamente lo que necesitas.