¿Dónde cazar en Europa Occidental?

28 de diciembre de 2022

La caza, en general, no es una actividad barata. Cuesta dinero comprar armas, municiones, equipamiento, permisos, licencias, carreteras y comida. Así que, al final, la carne sale dorada. Sin embargo, esto no asusta a muchos cazadores; al contrario, le da un toque especial y único. Entonces, ¿qué es lo que hace que la caza europea sea tan atractiva que no sepamos? Vamos a averiguarlo.

Una breve historia de la caza europea.
Hablando de la historia de la caza, nos remontamos a la época de los reyes asirios, quienes disfrutaban de perseguir leones en carros. Desde allí, nos trasladamos sin problemas al Imperio Romano y quedamos indescriptiblemente sorprendidos por su amor por la caza. La ley romana te recompensaba automáticamente con el derecho a cazar si eras un afortunado propietario en aquellos tiempos lejanos. Las leyes cambiaron, pasaron los años y este regalo del Estado permaneció inmutable. El derecho romano fue "prolongado" por los gobernantes posteriores, los merovingios y las dinastías carolingias. En este último caso, esta familia modificó ligeramente la ley. Los terrenos de caza, así como todo el reino, fueron simplemente proclamados propiedad de la dinastía. En el siglo XVI los ingleses ya habían desarrollado tres tipos de tierras de cría y caza. La caza medieval se desarrolló junto con los avances tecnológicos. Las armas comenzaron con arcos, ballestas, la porra común y la honda y gradualmente evolucionaron hasta convertirse en armas de fuego. Las reglas cambiaron, se introdujeron leyes y se perfeccionaron las armas. Las reglas de la caza europea se mantuvieron inalteradas durante siglos, donde se requerían varias cosas para llevar a cabo una cacería. Además de las armas de fuego, un cuerno para hacer señales a otros cazadores, un caballo, un perro, un halcón o un gavilán para la cetrería. Este equipo de cazador para "caballeros" le costó a su propietario un dineral y automáticamente "echó" a los pobres de las filas. Esto no es sorprendente. Un caballo resistente, de combate o de movimientos rápidos, capaz de recorrer largas distancias en busca de un trofeo, no es, por definición, barato. Por definición, no es barato. En principio, lo mismo que un perro bien adiestrado, con buen olfato, entrenado para la caza en grupo. Siempre estaban en precio. Prevalecieron los perros corredores, galgos, alanos, mastines, perreras y otros. La disciplina de prestigio era la cetrería, donde se utilizaba el halcón como arma. Entrenar a esta orgullosa ave de vuelo libre para que entregara voluntariamente su trofeo a un hombre fue toda una tarea. Y además del gavilán y del halcón en su forma pura, el halcón urogallo, la codorniz, el gerifalte, el halcón gerifalte, el lancero, el cetrero y otros. El ciervo macho era llamado "noble" y cazado según su rango. Es cierto que la "nobleza" del cazador estaba ligada a dos variantes: perseguir al "rey" del bosque con perros a caballo con un arco, agotándolo y llevándolo al agotamiento total, seguido de una matanza espectacular. Para este propósito se desarrollaron tratados enteros de privación "noble" de la vida animal. El entretenimiento se dividió en etapas obligatorias que precedieron a este drama. Desde acechar y acorralar hasta cortar el cadáver y dárselo de comer a los perros. Pero el apogeo de la acción fue la obligatoria representación final bajo el nombre poético de "el animal cazado". Fue cuando los mejores de los mejores cazadores salieron al encuentro de los cazados y asediados por los perros y los mataron. Cazar a caballo con arco no era muy diferente de este drama. Se trataba de una cacería en manada con ciervos. Muchos cazadores los persiguieron hasta un gran claro rodeado de escondites, donde fueron masacrados. La caza del jabalí, tan apreciada por la nobleza, parecía más peligrosa. Después de acorralar al animal y encerrarlo, el cazador mataba al jabalí a pie con una daga. ¡Oh tiempos, oh modales! No había nada que quitarle a un lobo travieso excepto su piel. Y a todo el mundo se le permitía cazarlo sin excepción. Excepto, por supuesto, en las reservas reales. Llegó al punto que algunos condados emitieron decretos para exterminar a todos los lobos de sus territorios. A principios del siglo XVI, la población de lobos del país estaba amenazada. Analizando las leyes medievales de la Europa de la época, entendemos que la caza era un entretenimiento severo, principalmente para la familia real y la nobleza. Fue tan profundo que se aprobaron leyes y decretos estatales para complacer a la “crema” de la sociedad. Se prescribieron las reglas de conducta y entrada a la élite, así como las reglas de conducta y admisión a los clubes de élite y las condiciones para la caza de todo tipo de fauna salvaje en bosques, campos y pantanos. A veces llegaba al punto del absurdo. En algunos tratados medievales, por ejemplo, se describen las condiciones de caza del unicornio. Del unicornio, que es notoriamente esquivo.

¿Dónde se puede cazar en Europa Occidental?
El amor por los productos animales mientras se controla la población de bestias y aves está arraigado en el código de un grupo llamado "cazadores". "Controlar" a la gente atrapando, cosechando y disparando animales salvajes y aves para obtener sustento y trofeos. Se puede adivinar de inmediato quién de los dos será el ganador en esta batalla entre el hombre y la fauna. La bestia gruñe y sugiere que el Homo sapiens deje a un lado un arma, tome una honda y persiga hasta la muerte, digamos, a un oso, sacándolo de su cálida guarida. O un conejo en el campo hasta el cansancio y sumergiéndose en el agujero del hielo tras el castor. Entonces, dicen, las probabilidades están equilibradas. Los cazadores tienen su excusa para eso. Inventamos la escopeta para nivelar el campo de juego. Y recordamos la honda y el arco de siglos pasados. Nuestros antepasados ​​caminaron con él. Y a menudo los golpeaban, los mutilaban y, a veces, los cocinaban para la cena. Por eso, en casi todos los lugares de Europa Occidental donde se permite la caza, todos los cazadores reciben formación profesional. Deben saber manejar correctamente un arma y disparar con precisión y sin dañarla. Aunque, como comprenderás, no hace que el animal sienta frío ni calor. Todo esto es lirismo. Y veremos dónde y cómo cazar en Europa. En otoño, en Suecia se puede disfrutar de la caza del alce, lo que se ha convertido en un gran problema para los conductores y los productores agrícolas. Inglaterra es famosa por su caza controlada del zorro. El Parlamento de este país ha intentado prohibir esta caza año tras año. Los defensores y los opositores están enzarzados en constantes batallas verbales sobre los daños y beneficios de este pasatiempo tradicional milenario. Y aquí podrás participar en la caza del zorro o de caballos con perros. Esta tradición se remonta a la Edad Media, cuando el zorro era el depredador británico más importante y todos, desde los pequeños hasta los grandes, participaban en su exterminio. A finales del siglo XIX. Los británicos establecieron el primer club de caza del zorro. Hoy en día existen más de cien clubes de este tipo y sus miembros suman casi medio millón. Si lo desea, también podrá cazar ciervos, algo que hace unos siglos sólo los monarcas y su séquito podían permitirse. En Italia, la temporada de caza suele ir precedida de una campaña publicitaria de Beretta, la empresa armera más antigua, que recuerda a los cazadores y visitantes del país que la temporada de caza ha llegado a los Apeninos. Y sin un arma de tu marca favorita, la temporada no irá bien. Sin embargo, esto no es una amenaza. Al fin y al cabo, en el territorio de Italia, según la ley y las tradiciones centenarias, la caza es un derecho natural del hombre. Por supuesto, con el cumplimiento incondicional de la normativa en materia de caza. En los bosques alpinos y protegidos está terminantemente prohibida la caza con armas de fuego automáticas y de carga múltiple. No se puede cazar con arma desde el tablero de una lancha a motor, otros vehículos, etc. Durante la veda de caza (que suele coincidir con el periodo de crianza y alimentación entre animales) no está permitido llevar armas de caza, incluso aunque se disponga de un permiso oficial. En Italia hay actualmente más de un millón de personas cazando en diecisiete distritos de caza. El derecho a perseguir penalmente se concede únicamente a los ciudadanos mayores de edad que estén absueltos y tengan la licencia correspondiente. En Alemania se encuentran más del ochenta por ciento de los trescientos mil terrenos de caza del territorio del Estado federado. Las reglas aquí son complicadas y debes pagar por todos los "errores" y más. Todo comienza con casi un año de entrenamiento como cazador novato, donde después de una prueba obtienes el certificado correspondiente. Después de eso, puedes obtener una licencia pagando la cantidad adecuada. Hay que recordar que aprobar el examen y obtener el permiso para cazar debe resolver el principal problema de la caza: encontrar y alquilar terrenos de caza, pagando una tarifa anual media de hasta dos mil euros. La cantidad aumentará progresivamente con el alquiler de la torre, la compra de armas, municiones y más. Una última cosa. Alemania está construida sobre un principio federal y consta de dieciséis estados independientes con una fuerza policial, un parlamento y otros atributos.

¿Qué tipos de animales se pueden cazar?
Ya hemos dicho que durante la temporada de caza de alces en Suecia, puedes esperar una experiencia inesperada si estás listo para convertirte en un cazador de carne habitual por un tiempo. Durante la temporada de otoño, en el país se "cosechan" o en lugar de ello se abaten, casi nueve mil toneladas de carne de alce, obteniéndose casi cien mil licencias para descascarar a los animales. La caza generalmente sigue un escenario particular. La verdadera acción se convierte en vacaciones. Una manada de alces, con alegre higiene, silbados y cientos de perros los conducen a un amplio claro, donde los esperan los cazadores o los cazadores en los escondites. Y en este punto comienza la verdadera "cacería" de un manjar, de embutidos y filetes, llamándolo todo "recurso ecológico renovable". Y si eres un buen cazador o tienes suerte, te entregarán solemnemente una rama de abeto como confirmación del hecho de haber acertado a un alce. No muy lejos de allí, en el mismo lugar comienza una celebración del corte y reparto de carne. Imagínate que esto no te conviene y decides cazar en la buena y vieja Inglaterra. En ese caso, puedes ponerte del lado de los aristócratas terratenientes y ayudar a los agricultores de la fría Albión a exterminar a los zorros que están causando daños irreparables a la agricultura. Esta tradición tiene más de trescientos años. Sus trescientos años de antigüedad se atribuyen a la cría de una raza especial de Foxhound, que trabajaba bien con los zorros. La apertura de la temporada de caza del zorro está precedida por una ceremonia teatralizada en la que los cazadores visten trajes de club y llevan perros y caballos especialmente preparados para la caza. Si dejamos de lado todo el oropel, observemos que los cazadores matan anualmente más de quince mil zorros en el país, de los aproximadamente trescientos mil que existen en el país. De esta manera, el Estado mantiene un cierto equilibrio en la regulación de este depredador natural, reduciendo así los daños a la agricultura. Así que si quieres, puedes disfrutar de esta cacería. Y ser recordado por mucho tiempo. Un buen punto de partida para la caza es Alemania. Existen efectivamente sutilezas que es necesario conocer. Aquí la temporada de caza varía según la región, está limitada a un tiempo determinado y permite la expedición de piezas específicas. El calibre de las armas no está limitado, aunque, por regla general, los cazadores utilizan los populares calibres doce a veinte. El juego se divide en dos tipos: de alto valor y de bajo valor. K El primer tipo incluye al corzo, al urogallo, al águila real y al águila real, y el segundo a todos los ungulados excepto al corzo, los animales pequeños y las aves. La caza del jabalí y del zorro está permitida durante todo el año según el plan de caza aprobado. En una jornada de caza no se permite capturar más de dos animales, no utilizándose ballesta, arco con flechas, perdigones y perdigones para ungulados. Munición para rifle también con cierta cinética. Existen muchas otras restricciones, como no utilizar diversos anzuelos y redes y cavar hoyos profundos. Colocación de trampas y cepos para animales de caza mayor y muchas otras cosas que debes saber a la hora de cazar. En este país, varios tipos de caza están prohibidos sin educación adicional. Se trata de una caza con instalación de trampas y cetrería. Está prohibida la caza del lince y la codorniz. Pero los patos y otros animales salvajes son bienvenidos. Sólo después de su estudio en tierras federales, que cambian constantemente dependiendo del número de determinadas especies. Una última cosa. Si disparas a una hembra que se está reproduciendo durante la temporada de caza con las existentes, te enfrentarás a una pena de cárcel. O una multa seria. Aunque el legislador, al “salvar” a la descendencia de una posible muerte por inanición, ha dejado un vacío legal para solucionar el problema. Si se dispara primero a la cría y después a la madre, no habrá ninguna violación.
En España, la caza de rebecos, cabras montesas baleares, ciervos, lobos y otros animales es una posibilidad que todo el mundo puede disfrutar durante la temporada. Es comprensible que haya fechas límite concretas, pero la experiencia merece la pena. Y se puede empezar con una cacería organizada y en grupo de perdices. Las impresiones se recordarán durante mucho tiempo. Hay que disparar, no elegir el objetivo. Un grupo de seis caza hasta 1,000 urogallos y hasta 1,000 de estas sabrosas aves. Y si nos centramos en las aves, la becada se puede cazar en Europa occidental y meridional. Elige lugares de invernada con un clima templado. Este pato de bosque se ha aficionado a las islas de Gran Bretaña, España, Grecia y Francia. A la becada le gustan los bosques mixtos, los pantanos, los márgenes húmedos de los estanques y las orillas de los arroyos. Los cazadores aprecian y adoran a este sabroso andarríos y deben recordar que acertar a un pájaro posado en el agua es violar el código de honor del cazador. Así es como se caza al primer miembro de una pareja de becadas en vuelo, la hembra. A pesar de ello, solo en Francia, la producción anual de este pato es de más de un millón de ejemplares. En general, si vas a cazar en Europa, debes saber que puedes rastrear todo tipo de animales salvajes y aves. Puedes cazar todas las especies de fauna salvaje contempladas en el permiso de caza del país en el que decidas alojarte, a excepción de las que figuran en la Lista Roja internacional o nacional.
Conclusión Volviendo a la cuestión fundamental de por qué hay tantos animales y tan pocos cazadores furtivos en Europa Occidental, la conclusión es sencilla: el castigo es inevitable. Y no son sólo palabras. Por ejemplo, solo en Alemania hay casi cuatrocientos mil guardabosques. Si a esto le sumamos una ley estricta, que incluye sanciones penales contra los cazadores furtivos, funciona. El orden existe a pesar de la actitud moderadamente negativa de la mayoría de la población de este país. Y si en una gran zona boscosa urbana en un parque hospitalario, un águila salvaje vuela hacia los conejos locales para jugar al escondite. Y ellos se agolpan alegremente en tu paseo panorámico, puedes estar tranquilo. Así es exactamente como funciona.